番茄是我们生活中比较受欢迎的一种蔬菜，尤其是在炎热的夏季经常食用能很好的补充我们体内所需要的水分，并且还有很好的防中暑的作用，尤其是在炎热的夏季用番茄煲汤能很好的增加我们的食欲，其中番茄川元汤就是比较受欢迎的一种，而且不会增加我们的肠胃负担，下面一起了解河南省在哪治疗羊癫疯比较好下番茄川元汤的做法。

番茄川元汤的做法

材料

番茄150克，猪肉糜150克。

调料

芝麻油、香菜末、芹菜末各少许，水三杯； (A)鸡蛋清少许，盐一小匙，味精1/2小匙，绍酒一小匙，酱油一小匙，淀粉一中匙，小葱两棵，姜两片； (B)盐一小匙，小葱一根，胡椒粉1/2小匙，味精1/2小匙。

做法

①番茄去蒂切丁，调料(A)中的葱、姜切末。

②将肉糜与调料(A)混合，用力搅匀，用大匙做成肉丸。

③在一较深盘中加水三杯，加盖高火9分钟左右，烧开后取出加入肉丸、番茄以及调料(B)拌匀，加盖高火4分钟，撒上香菜末及芹菜末装饰即可。食用时，若加入芝麻油，则味道更美。

营养分析

1.　番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，吴忠同心县那个医院专治小儿癫痫平滑肌兴奋。

2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，丽江市哪里有治疗癫痫病的有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

饮食的多样化也是我们幸福生活很好的体现，上面就是对番茄川元汤的做法的介绍，通过了解之后我们平时可以按照上面的方法进行制作，并且在癫痫病诊断方法有哪些呢番茄的汤汁色泽鲜艳搭配肉丸能很好的增加食欲，并且对皮肤还有很好的改善作用。