用料: ?

青椒 牛肉 生粉 酱油 洋葱 胡椒粉 蒜 ? ?

青椒牛肉的做法:

1.青椒洗净去蒂、去籽核，切成宽1.6厘米、长5厘米片状；

2. 姜去皮切成宽1厘米菱形薄婴儿癫痫病能治好吗片，余姜剁成末状；

3. 葱洗净去头尾，将葱洗净切成3.3厘米小段，共切8小段；

4. 牛肉去筋络，用利刀依肉纹横切成宽1.6厘米、长5厘米的薄片；

5. 牛肉盛碗中，加小苏打粉、酱油、胡椒粉、淀粉25克，料酒20克，清水1成都治疗癫痫病的医院哪家很好50克和姜末等混合均匀，浸10分钟后，加花生油50克，再腌1小时；

6. 把砂糖、精盐、味精、淀粉25克，清水100克，搅拌均匀，做成味汁；

7. 锅烧至大热，倒入花生油50克，烧至油冒白烟时，把腌过的牛肉搅拌均匀，连同青椒块，一同放入沸油中，用锅铲迅速搅动，免得牛肉粘成一团，浸泡15秒钟后，捞起，沥干油滴；

8. 锅内留油50克在锅中，将姜片及葱段放入，翻炒数下，再把牛肉、青北京军海医院治疗好不好椒倒入锅中，洒料酒20克，将味汁搅拌均匀，泼入锅，急炒数下，加花生油50克，炒匀后，即可盛碟上桌。

癫痫病医生功效：牛肉富含蛋白质和血红素铁，能提高机体抗病能力，有利于生长发育。青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一，其维生素C 的含量比茄子、番茄都高，而维广元哪家医院治疗癫痫病很好生素C有助于将三宜昌癫痫治疗很*医院价铁还原成二成都神康癫痫医院价铁，更利于铁的吸收。这两种食物搭配，口感协调，色泽漂亮，补血又补维生素C，能够起到补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，止渴止涎的功效，适宜于气短体虚、筋骨酸软泉州专治癫痫病医院、贫血久病及面黄目眩之人食用。

对于这道好吃不贵有营养价值高的菜实在应该成为我们日常的*饭菜，我们也可以学习以上做法 做出更美味的这道菜，心动不如行动，快去准备原料，实践一番吧！