梅子黄时是夏季。梅子黄时指的是梅子的成熟期，后因宋代文人曾几的“梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行”的诗句，而成了夏季的的一个专属名词。我国梅子多成熟于每年的5~8月份，其外形与李子类似，颜色为黄色或绿白色，味道极酸，通常制成果干、果酱和饮料等在各大超市、店铺售卖。　　梅树　　我国是梅的原产地，已有3000多年栽培历史。我国长江以南各省是果梅与花梅的主要分布区，其中果梅以浙江、江苏、福建、广东、台湾、湖北、四川等省栽培较多。　　梅树花期　　梅树开花期处在早春气候不稳定状态下，为避免可能遇到－6.3℃以下的低温，可在上年9月上旬至10月中旬，向梅树叶子叶面喷施50mg/L的赤霉素或其他延花剂，适当延迟花期。 其可使梅树盛花期处在适温期，也利于昆虫授粉。

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