餐饮人不能碰的十大“雷区”人非圣贤，孰能无过，作为餐饮管理人，难免会出现一些失误，但只有管理人正确地进行员工
餐饮市场有变化 怀旧菜肴展风头东南商报记者 孙美星传统手工制作的麦饼、面条，把鸡毛兑糖担子挑进餐馆，还有老底子
餐饮行业职工年工资增幅不得低于8%鞍山市签订*行业性工资专项集体合同餐饮行业职工年工资增幅不得低于8% 记者刘大毅报
川系五年不见经典流行菜毛血旺、水煮鱼等经典川系流行菜品在北京横行数年后，再无后继者。虽然北京仍到处可见高、中
购物中心玩转餐饮“五大武器”从初始看重餐饮业态聚客能力，赔钱也要大上餐饮业态，到如今理性挑选餐饮品牌，合理布
潮汕火锅攻进火锅之都成都潮汕火锅以清汤为主，这在四川喜好麻辣正好能形成互补。火锅本来就是个百人百味的产品形态
90后女孩创办中式快餐店 年卖6万份今年23岁的魏雅静是一个90后女孩，感恩、乐观、开朗是初见魏雅静时感受到在她身上的