养生必读

茄子：清热、活血、消肿；

香菜：健胃、透疹、增强免疫力；

用料

茄子香菜蒜生姜食盐蚝油生抽辣椒油香油鸡精

做法

1

主要材料：茄子、香菜。

2

茄子洗净，一分为二，再对半切开。

3

放入蒸锅蒸熟。

4

蒸熟的茄子稍微冷一下，撕成条。（如果烫说就稍等或者放入碗中用筷子挑成条）

5

先调入1茶勺的食盐。（因为趁热调入盐会马上融化）

6

调入1/2汤勺的蚝油。

7

调入适量辣椒粉。（依据自己的口味添加）

8

用筷子轻轻翻拌均匀。

9

加入适量切成好的姜末和蒜茸。不（放在一起，不要分散着放）

10

起锅烧热适量油至冒烟，浇太原治疗癫痫名医在生姜末和蒜茸上。

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加入事先切好的香菜，调入几滴香油和鸡精。

12

用筷子搅拌均匀，稍微浓绸，成茄泥即可。

小贴士

诗心片语：

1：温热的时候拌很好吃，如果撕的时候觉得烫手，可一手拿一根筷子配合着划开。

2：生姜末和蒜茸要集中放在一起，这样，当热油浇上去的时候，菜会散发出特别浓郁的香味，让成菜更美味。

3：蒜茸癫痫病症状郑州专门治疗癫痫医院是此菜必不可少的，其次是香菜。

妈妈做的饭菜的味道总是让人难以忘怀的，不管身在何处，不管身陷怎样的困难，只有一想起妈妈，我就浑身充满了力量。当我*一次做妈妈以前在成都治疗癫痫的医院哪家很好家经常给我做的茄泥的时候，虽然做的不是“80后”妈妈应重视产后心理变化很好吃，但是我相信只要我用心做，一定可以做的更加的好吃。