相信大家对于皮蛋肉饼汤肯定是非常熟悉的吧，皮蛋肉饼汤是我们常见的一道汤，皮蛋肉饼汤不但美味而且还含有丰富的营养，经常喝皮蛋肉饼汤可以起到很好的养生功效和保健的作用，皮蛋肉饼汤有补充营养和提高人体免疫力等效用，所以我们有必要学习一下皮蛋肉饼汤的做法，下文我们给大家介绍一下皮蛋肉饼汤的家常做法。

1.准备好所有的材料

2.肉泥里面平凉治疗癫痫病很好的医生放入蛋清、适量生粉和食盐腌制10分钟

3.将腌制好的肉泥放入炖盅的底部，摊平

4.把皮蛋剥壳，放在肉泥的上面

5.加入足量的水和适量的食盐

6.放入蒸锅，大火烧开后小火蒸2个小时即可

烹饪技巧

1、皮蛋带凉，所以我们一般都在夏天吃。

2、不能买那种没有牌子的皮蛋，因为有些不良商家在生产的时候会放铅在皮蛋里面。所以一般我都是在大超市买很有品牌和口碑的皮蛋。虽然价钱贵一些，但吃的放心咯!

3、肉里面的盐只需要放一点点即可咯。放盐只是为了调鲜味。

4、往炖盅里面加水的时江西治疗癫痫病正规医院候一定要慢慢的加，以免肉被水冲散来。很好不要直接放在水白银知名癫痫病专业医院龙头下面加水，那一个碗或杯子装好水，再倒入炖盅内。

治疗癫痫去山东哪家医院好呢在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤，那就是皮蛋肉饼汤了，我们知道皮蛋肉饼汤含有丰富的营养，经常吃皮蛋肉饼汤有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了皮蛋肉饼汤的家常做法。