很多朋友都爱吃带鱼，关于带鱼的做法是非常多的。大家如果哈尔滨市羊羔疯去哪治想要学做带鱼的话，不妨了解下家常带鱼的做法哦！那么家常带鱼怎么做呢？家常带鱼的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种家常带鱼的做法，想要了解家常带鱼的做法有哪些的朋友可以来看看哦！

家常带鱼的做法一

材料：带鱼，盐，花椒粉，料酒，葱姜末，生抽少许，干淀粉适量，鸡蛋清，油，醋，酱油，白糖，水，鸡精各适量。

做法：

1、带鱼去掉头，尾尖，内脏，洗净切段。

2、将处理好的带鱼加盐，鸡精，花椒粉，料酒，葱姜末，少许生抽腌制20分钟。

3、腌好的带鱼昆明治疗癫痫病三甲医院中加一个鸡蛋清，适量干淀粉裹糊拌匀(带鱼上腌制用的调味料不必洗掉)。

4、将裹糊的带鱼放进七成热的油里用小火炸至外皮略硬，呈金黄色捞出沥油。

5、锅内留少许底油，把花椒，大料炸出香味，下昆明市专治母猪疯医院哪家好入葱段、姜块、蒜片煸一下，加入醋、白糖、酱油、料酒、精盐、水，开后投入炸过的鱼段，小火炖至收汁撒少许葱花即可出锅。

家常带鱼的做法二

材料：冰鲜带鱼2条、姜2片、鸡精、油适量、盐2/3小勺、老抽少许、料酒、生抽各1大勺、水、醋、糖各2大勺、尖椒2个切细丝。

做法：

1、带鱼洗净裁成段后沥干水分，将盐均匀地抹在带鱼两面；（事先抹上盐可以防止带鱼煎的时候破碎，还能适当解决粘锅问题）

2、平底锅内倒油，油6-7成热时放入带鱼（小心溅油），中火煎至带鱼2面金黄；

3、将料酒、生抽、老抽、醋、糖和水放入碗中调成汁，倒入锅中，略没过带鱼表面，放入姜片、尖椒；

4、盖上锅盖，大火煮开后，小火收汁（中途可适当翻面，让带鱼充分入味），很后调入鸡精。

家常带鱼的做法三

材料：带鱼，葱，姜，蒜，花椒盐，鸡精，白糖，酱油，醋，料酒，淀粉，香油各适量。

做法：

1、将带鱼洗净切段，加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用，葱姜蒜切碎，取一小碗，放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉，适量清水调成汁。

2、坐锅点火倒入油，将带鱼两面炸至金黄色捞出，锅中留底油，放入带鱼，倒入调好的汁，烧至带鱼入味淋香油出锅即可。

以上就是关于家常带鱼的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种家常带鱼唐山市治疗羊角风的医院叫什么的做法都是非常美味的，操作起来也不难。相信大家看了上面的介绍之后，对家常带鱼的做法已经非常清楚了。大家如果想要自己制作带鱼的话， 不妨参考下上面介绍的做法哦！