导读：海带是生活中常见的海鲜，味道可口，常用来炖汤。下面小编将为大家介绍吃海带的好处，希望对大家有用！

凉拌海带丝、海带汤、卤海带是常见的菜肴，不少人发现海带三明癫痫专业医院发白和发粘的现象，那么海带发白了还能吃吗？海带发粘还能吃吗？接下来小编为大家解答！

海带发白了还能吃吗

可以。

海带放置过久上面长了白点，海带既没有烂也没有异味，那么可能不是长霉了，如果是湿的没有洗的很干净的那种海带，那么有可能是海带上面的一些海盐风干了！这样的海盐的话一般把海带放到水里泡过后都可以很容易的洗掉，如果是霉点的话可能不容易清洗掉的。

海带发粘还能吃吗

粘粘的是海带本身分泌出的甘露醇。可以吃，要先泡洗干净在食用。浸泡不要过夜，5-7个小时便可。用来凉拌，烹饪都是不错的。

凉拌海带丝的做法

材料:干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙

做法:

1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时上面。

2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水份待凉。

4.将所有材料混后拌匀即可。

吃海带有什么好处

1、调节甲状腺功能

海带中富昆明军海脑科医院新闻含的碘元素具有后促进甲状腺激素形成的作用，常吃海带可以预防甲状腺肿大，俗称粗脖子并，同宁夏看癫痫哪家*时也可暂时抑制甲状腺功能亢进的新陈代谢速率而减轻亢进症状。

2、有益心血管健康

海带中的淀粉硫酸酯是一种多糖类物质，具有降血脂的作用。吃油腻食物时搭配海带可以减少脂肪在体内的积聚，同时还能让血液中的胆固醇含量降低，对血管硬化、冠心病、高血压等血管疾病有一定的预防和辅助治疗的作用。

3、抗癌

海带是一种良好的防癌食品。经常食用海带，不仅能增加碘的摄入，而且可大大增进对钙的吸收。有人认为，这可能是海带有防癌作用的原因之一。海带中含有的褐藻酸钠盐，有预防白血病和胃癌的作用。

4、防治便秘

海带中所含丰富的食物纤维，可促进肠蠕动，有助于促进排泄，使大肠通畅，可防止便秘甘肃癫痫哪家治疗方案。