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秘制飘香酱料原来有这些配方大全

时间:2018-12-01 20:48:25

秘制飘香酱料是传统的美食郑州军海癫痫医院有名吗小吃,飘香酱料的主要用途可以拌在面里面,我们经常会吃的飘香拌面是用飘香拌料制作的,飘香拌面要想要做的跟外面卖的一样,要选择好材料和加工顺序,再搭配不同的口味,也可以根据自己个人的喜好,添加不同的材料,这样做出的面会更加纯正。

飘香拌面的家常做法 飘香拌面做法

腐香拌面

1.将洋葱切粗末;豆干汆烫后切成粗丁状;荀切成粗丁状备用。

2.小黄瓜以盐搓揉后以水洗净,去籽切丝备用;豆芽入滚水汆烫至熟,捞出备用。

3.将所有调味酱的材料混合拌匀备用。

4.热锅,倒入适量沙海东市平安区哪儿可以治疗母猪疯拉油,放入洋葱末以中火炒软,加入绞肉炒至变色,再加入荀丁、豆干丁拌炒一下,倒入作法3拌匀的调味酱,煮至均匀入味,很后以太白粉水勾薄通化市有哪些治疗癫痫的医院芡即可盛起备用。

5.将面条煮熟,捞起沥干后盛入碗中,再将作法4的材料拌入,放上小黄瓜丝即完成。

鱼香拌面

1.热锅,倒入沙拉油烧热,先放入姜末、蒜末以火炒黄,再放入绞肉炒至肉色变白,加入辣豆瓣酱略炒,加水及所有调味料煮至汤汁收干即为酱料。

2.取一汤锅,倒入西华县*癫痫病专业医院适量的水煮至滚沸,将面条放入后转小火,煮约3分钟至面熟软后,捞起沥干放入碗中备用。

3.将作法1的酱料倒入作法2的碗中,加上葱花拌匀即可食用。

芝麻香拌面

1、青椒洗净去籽切丝,红萝卜去皮切丝,生香菇切片,三者再一起过水,熟后摆于盘中。

2、乌龙面于滚水中烫熟,摆盘。

3、将黑芝麻炒香,捣碎,加入糖、味噌、少许冷开水调成糊状,放入做法即可。

小诀窍 黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。

飘香炒面

1、面饼泡散。

2、热锅下油,放入面条炒一会儿。

3、加少量盐、生抽。

4、打入鸡蛋,再炒一会儿即可。 伊面飘香鸡 1、乳鸡宰杀,用热水烫去毛,从腹部开膛取出内脏,洗净后剁成重约10克的小块;青、红辣椒洗净,切成重约2克的菱形片。

2、锅中放入色拉油60克,烧至六成热时放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒中火煸炒3分钟至出香,放鸡块后用中火煸炒3分钟,加糖色小火煸炒2分钟,倒入啤酒用盐、鸡粉、白糖调味后小火煨10分钟,放入青红椒片、味精翻匀后用湿淀粉勾芡出锅备用。 3、在煨制鸡块的同时,伊面放入锅中大火煮3分钟,捞出备用。

4、圆形铁板放火上大火烧10分钟,铺上锡纸,倒入剩余的色拉油,待色拉油升至六成热时放入洋葱丝、伊面、煨好的鸡块,撒小葱段上桌即可。

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