每种菜都有很多西安羊角风那个医院好评种不同秦皇岛市哪里有癫痫病医院的叫法，小瓜也被人们叫做茄瓜，角瓜等，学名就是我们常说的西葫芦。西葫芦在山东山西等很多的地方都有种的，西葫芦的营养价值是很高的，而且它的做法也是有很多的，有的人很喜欢炒着吃，那么炒小瓜的做法有哪些呢?今天就让我们来了解一下吧。

火腿炒小瓜：

主料：火腿200克，西葫芦150克，

辅料：柿子椒15克，

调料：盐3克，味精1克，玉米淀粉5克，植物油15克

做法

1.　火腿肉洗净，切片;

2.　小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用;

3.　红椒洗净，去蒂去籽后切块;

4.　锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀;

5.　加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。

云南小瓜，自制香肠(事先蒸熟，切片)，盐，鸡精，糖

做法

1.小瓜洗干净，刨皮，切片。

2.锅入油下小瓜炒一会，放入香肠，加盐、鸡精，少许糖调味。

3.翻炒出锅，就这么简单地完成了~~

适宜人群

宜食：糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。

忌食：西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。

注意事项

高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致防城港癫痫病中医医院癌的丙烯酰胺。”

炒小瓜的做法，文章给朋友们介绍了几种，希望大家能够学会，小瓜的营养价值是十分高的，药用价值也是很不错的，能够起到润肺止咳，还能够利尿止渴，还具有消肿的作用，所以说人们经常使用小瓜是十分不错的选择。

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