文章导读

五月就要到了，炎热的夏季也即将到临，每当夏季来临的时候，许多人因为癫痫病小发作治疗方法苦夏，许多食物都不想吃，这时候一碗美味清爽的凉皮就会让人把酷夏赶走，凉皮好吃易做，而且具有悠久的历史和丰富的营养价值，《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。所以说在家做上一碗凉皮，不仅锻炼了自己的厨艺，自家出品的凉皮会让自己更加的放心，今天我们就来说一说家常调凉皮的做法

一、凉皮的做法

1、适量高筋粉加水和成面团。

2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。

3、把洗好的面粉水放入冰箱冷癫痫病患者的日常饮食需要了解什么藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。

4、第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。

5、烧开水，放好笼屉，放入一个小的托盘，托盘上抹上稍许食用油，然后倒入2-3毫米的淀粉湖，大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握，不过皮子薄了更好吃。

6、把蒸好的皮子放到凉水中，用手轻轻揭下，放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油，一是以防粘连

二是色泽好看。

二、调料水的做法：

1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3成都哪家医院治疗癫痫粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花治疗癫痫病的偏方椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。

三、辣椒油的做法。

平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可

这种辣椒油味道好极了羊羔疯能治好吗，放在一个容器中可以吃好长时间、绝对不含苏丹红。放心食用吧成都治疗癫痫很好的医院！

四、调凉皮了

凉皮切丝

黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉皮。爱挑剔的、好吃的朋友，辣椒油和调料水一定要自己做。有鸡精的话加点鸡精味道更好。

五，美味的调凉皮就可以食用了。

看着上面的步骤你是不是觉得很开胃口啊，冬天吃面皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃凉皮能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉皮制作简单，耗费的时间相对多一点，不过对于健康却很有保证，夏天就要到了，根据自己的口味做上一碗是不是觉得很有成就感啊。