腐竹海鲜粥

材料

大米……100g

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虾米……50g

蟹肉棒……

腐竹……30g

姜丝……3g

盐……少许

香葱花……10g

白胡椒粉……少许

干淀粉……少许

做法

1、虾米洗净。腐竹用温水泡软，洗净，切丝。蟹肉棒切丝。

2、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、再改大火放入虾米、蟹肉棒丝、腐竹丝煮10分钟后，再倒入姜丝，煮滚后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。

Tips1：煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质，淀粉质不断溶于水中，粥就会比较粘稠。

Tips2：煮大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5、6滴色拉油。

Tips3：一次可以多煮一些粥，多准备一些粥料，青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥西安中际脑病医院料，这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。

豆制品

豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的。不仅营养丰富，价格也很便宜，食用方法多种多样，是孕妈咪的理想食品。

按生产工艺可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品主要包括：腐乳、豆豉等；非发酵性豆制品主要包括：豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、茶干等。

咸蛋黄豆腐羹

材料

绢豆腐……1盒

鸡蛋……1个

咸蛋黄……2个

木鱼花（柴鱼花）……少许

盐……少许

香菜……3根

做法

1、将豆腐取出稍稍冲洗，切成1cm3左右的小块后，装入碗中 。

2、一个鸡蛋打匀，再加适量的盐及温水，搅匀后倒进豆腐里，水量稍稍没过豆腐即可（加盐时要考虑咸蛋黄本身的咸度）。

3、咸蛋黄蒸熟碾碎，洒在水面上，覆上保鲜膜，放在做开水的锅里蒸8分钟左右，取出洒上香菜和木鱼花，喜欢的话加点白胡椒粉即可。

Tips：豆腐忌小葱：豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合郑州军海脑病医院座机号成草酸钙，不易吸收。

芦笋豆干

材料

豆干……4块

芦笋……200克

胡萝卜……100克

香芹……2棵

盐……适量

蚝油……适量

食用油……1大匙

1、芦笋洗净，切段；红萝卜切薄片。

2、豆干切成长方块。

3、烧开水，放入芦笋焯2分钟，捞起备用。

4、烧热炒锅里的油，下芹菜、红萝卜、豆干翻炒片刻。

5、再放入芦笋，加适量盐、蚝油，翻炒拌匀即可。

营养豆浆

材料

干黄豆……100g

小米……30g

玉米碴……30g

核桃仁……30g

花生仁……30g

做法

1、干黄豆洗净并预先浸泡好。

2、今天国内新闻事件将小米、玉米碴、核桃仁、花生仁洗净与泡好的黄豆混合，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌（可根据自己口味一边搅拌一边加入水），然后过滤掉渣子。

3、将过滤好的豆浆大火烧开，再关小火煮10～15分钟。

Tips：饮用豆浆一定要煮透。当豆浆被加热至80℃时，其中的皂素便会受热膨胀而上浮成泡沫，给人一种豆浆已经煮沸的假象。豆女性情感日志浆真正煮沸后至少5分钟以上才能使皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质完全被分解破坏掉。

青菜蒸豆腐

材料

嫩豆腐……50g

油菜菜叶……10g

水淀粉……10ml

煮熟的蛋黄……1/2个

做法

1、油菜叶洗净，放入滚水中烫一下，捞出切碎。

2、豆腐放入碗内碾碎成泥状，之后加入切碎的菜叶，调入盐和水淀粉搅拌均匀，再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥上。

3、大火烧开蒸锅中的水，将盛有豆腐泥的碗放入蒸锅中，蒸10分钟即可。