对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为江苏哪家公立医院治疗癫痫主妇们介绍一道适合家人食用的中种全麦青豆小排包。

1.先制作中种（高粉（惠宜）210克、水125克、盐2克、酵母2克），把所有原料全部混合均匀成一个面团，先室温2小时再冷藏发酵8小时；中种撕成小块，加入主面团（高粉（惠宜）65克、全麦粉30克、糖30克、盐2克、黄油28克、鸡蛋30克、水42克、青豆70克）里的高粉、全麦粉、糖、鸡蛋、水重新揉西宁市城东区儿童医院母猪疯中心和成一个新面团。

2.把面团打出筋，银川洛金凤区治疗小儿癫痫哪里很好加入黄油，至黄油和面团完全揉和后再加入盐巴继续揉面，直到面团薄膜阶段（黑河市癫痫哪里治的好能拉出一层透明的薄膜）。

3.把青豆折叠加入面团中，重新揉圆面团，放置干净的深碗中，盖上保鲜膜，放到温暖湿润的地方一次发酵至面团二倍大取出。

4.取出面团排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟；把面团平均分割成9份，每份大概66克（视自己的面团重量平均分配面定）；面团搓圆，排入烤模中，盖上保鲜膜二次发酵至原先面团的二倍大左右，取出表面刷上全蛋液。

5.烤焙：预热180度，中下层，上下火，烤焙30分钟。

也许你以前吃过中种全麦青豆小排包，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？