文艺青年的困惑：如何挑选咖啡豆

喜欢喝咖啡的朋友在咖啡豆的选择上一定不会马虎。学会挑选咖啡豆是*一步也是很重要的一步。想煮出一杯很好的咖啡，除了本身的技术之外，很重要的就是如何挑选优品的咖啡豆定西看癫痫病哪个医院很好以及如何更好的保存它们了。在购买咖啡的时候，很好是咖啡豆而不是磨好的咖啡粉，虽然在本质上他们都是一样的，但实际情况是，已经磨好的咖啡粉非常容易氧化，不容易被保存。即使那些看上去可以保存很久的咖啡粉，实质上是添加了非常多的防腐剂的，这会大大的影响后来煮出来的咖啡的口感，所以，如果想做出一杯好的咖郑州市专治羊癫疯的医院有哪些啡的话，很好的和很正确的做法就是在煮制咖啡之前，当场去磨制咖啡，这样才能在很大的程度上保持咖啡的香醇和味道，一般的咖啡豆都可以保存大约为一个月左右的时间，但如果是咖啡粉的话，很多应该不会超过五天的。今天我们来看看大神的咖啡豆挑选神技：*一点：就是要注意到咖啡豆的原始习性，昆明市癫痫病医院正规吗咖啡豆不能暴晒在强烈的阳光下，而且不能与具有挥发性性质的东西放在一起，这两点就说明了咖啡豆很好是密封在不见光的盒子或罐子里面为好。第二点：根据咖啡豆的颜色来区分你所需要的豆子，不论是入门还是已经在咖啡圈子里面混了好久的朋友，这些基础知识还是需要烂熟于心的，咖啡豆会因为不同的烘培程度继而呈现不同的颜色。咖啡本身的风味也随之会产生变化，颜色较浅的咖啡豆本身的豆酸味是很重的，但随着烘培程度的加深，咖啡豆里面的酸味会慢慢的消失，而苦味会梯级上升，基本的来说，我们将咖啡豆的烘培程度分为浅烘培，中度烘培，和深度烘培，这三个主类有可以细分为八个小类，细细的列出呢就是如下的八个级别，从浅至深分别为浅度烘培，肉程式度烘培，中度烘培，深度烘培，城市烘培，全程式烘培，法式烘培，意式烘培，其中以意式烘培程度为很深。第三点：就是要学会查看咖啡豆的保质期，咖啡豆自从烘培过后就开始氧化，就和铝粉一样，虽然速度没有那么快，但其原理还是一样的。而且咖啡豆还有吸潮和吸味的特点，所以尽量温县哪个医院癫痫病治的好选购新鲜的咖啡豆，不过对于咖啡豆的这个习性，对于已经变质的咖啡豆不要丢掉，作为冰箱或衣橱的干燥剂和除味剂是一个不错的选择，环保且没有污染。第四点：就是如何去区分咖啡豆是否还能继续被使用，或是是否变质而不得不舍弃，除了看颜色之外，在这里很应该相信的就应该是自己的鼻子了，新鲜的咖啡豆闻起来是富有咖啡原始的芬芳的，不新鲜或是已经过渡氧化的咖啡豆的香味则会欠佳或者是基本没有味道，严重的会有霉味，土腥味和碘味甚至会有发酵的味道。第五点：也是很实质的一点，直接用手压或品尝看看，因为当用手去挤压咖啡豆的时候，好的咖啡豆在裂开的时候不但会飘出四溢的香味而且还会伴随清脆的裂声，进一步可以将咖啡豆放入嘴里，咬开，如果裂开的声音的是清脆短促的，那么就表明咖啡豆没有涴潮，这样做的另外的一个目的就是在于看咖啡豆的内部颜色是否与外表一致或临近，表里如一的咖啡自然是烘培程度很好的，属于高品质的豆子，如果咖啡豆内外不一的话，那就表明烘培时火力过急或是火候没有掌握好，这样的豆子很后做成咖啡，味道会大大受影响的。    实用咖啡机产品推荐：德龙 EC7 蒸汽式咖啡机    德龙EC7蒸汽式咖啡机采用黑色外观设计，显示出精致时尚的气息。上方的安全保护盖设计，可以防止意外开启，使用更安全。附带指示灯的开启和关闭按钮，显示更直观，操作更方便。    德龙EC7蒸汽式咖啡机下方有可拆卸式滴水盘，保持机身的整洁。内附耐热玻璃壶，一次可制作四杯咖啡，满足全家人的饮用需要。    它采用独特的Vario系统，可以调节选择咖啡口味的浓淡，手动卡布基诺系统，融合空气、蒸汽和牛奶，产生细腻而丰富的牛奶泡沫，制作的咖啡口感更佳。    编辑点评：德龙EC7蒸汽式咖啡机不仅外观精致时尚，整个机身简约美观。意大利蒸汽式咖啡机设计，独特的Vario系统和手动的卡布基诺系统设计，不仅可以调节咖啡口味的浓淡，同时制作的咖啡更细腻，口感更好。厨卫频道，欢迎访问：http://kitchen.ea3w.com/想了解更多关于文艺青年的困惑：如何挑选咖啡豆的信息，请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/