资讯新闻
当前位置: 主页 > 自然地理 >

苦瓜不苦的做法是什么

时间:2018-06-28 12:27:55

?苦瓜的做法:常用的让苦瓜不苦的四种好办法: ? ?

1、大火爆炒。利用大火猛炒让苦瓜中的汁水迅速散发,减少苦味。

2、用盐刹水。刹出苦瓜的汁水,并挤干后再烹炒,也是有效解决苦味的好办法。 ? ?

3、冰镇除苦。将苦瓜切片后放入冰水中浸泡一段时间再拿出来,吃的时候可以配合冰块上桌,如吃鱼刺身一样,别有一番风味。 ? ? ?

4、高温去苦。将苦瓜切片后用开水汆烫一下再烹炒,也能降低苦味。

?每100克苦瓜中,水分占94%,含蛋白质1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。可食用部分81%,每100g中含能量79kJ,水分93.48g,北京治疗癫痫的医院的排名蛋白质1g,脂肪0.1g,膳食纤维1.4g,碳水化合物3.5g、灰分0. 6g、胡萝卜素癫痫病友相聚二月二 苦尽甘来从头开始100μg、视黄醇17μg,硫胺素0.03mg,核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg;维生素C 56mg、维生素E0.85mg;钾256mg,钠2.5mg、钙14mg,镁18mg、铁0.7mg,锰0贵阳哪家癫痫病医院.16mg、锌0.36mg,铜0.06mg,磷35mg、硒0.36μg。尚含有降低血糖作用的苦瓜甙等。

?夏天的时候多吃成都治疗癫痫的医院哪家很好苦瓜还是比较好的,它具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、解劳清心宝鸡治疗癫痫病医院的功效,在容易中暑烦躁的夏天,吃苦瓜还能防止中暑,除此之外他还含有很哟的维生素、矿物质,还有减肥的功效,如果朋友们想减肥的话,也可以多吃一些苦瓜。

------分隔线----------------------------