红枣是我们常常能够见到成都癫痫病专业医院且食用的一种富含各种营养的美食。它的口感独特深受人们的爱好。红枣的食用方法多样，可以根据大家自己的需求和条件来选择。那末红枣有哪些功效与作用呢?红枣的食用方法又有哪些呢?下面就让给大家介绍一下吧。

红枣的功效与作用

红枣，又名大枣。自古以来就被列为西安癫痫病哪家医院好5果(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。 很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉，就连炖补品、浸药酒也不例外。究竟红枣有何功效?

红枣的功效

健脾益胃

脾胃虚弱，腹泻，疲倦无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃

达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引发的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，进而到达保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此很好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是由于它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

清肝明目

红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量

煮至浓稠时，放入适当红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长时间食用可使脸部肤色红润

起到保健防病的作用。

补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

养血安神

女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

和缓药性

红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性成都哪家医院治疗癫痫很好药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

红枣的作用

补脾、养血、安神

晚餐后用红枣加水煎汁服用便可：或与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入眠。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，逐日2次，连续服完，可防治失眠。

驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内

加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。逐日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强健的保健作用。常常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和黑龙江中亚癫痫病医院癫痫特色技术白糖一同加水适当，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

解郁、除皱，使皮肤白嫩细滑

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、治疗小儿癫痫的土方法健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

润健脾肺、使面色红润

红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量治疗癫痫很有效的疗法。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适当煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味便可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青广州哪家医院治疗白癜风春焕发，此汤尤益于女性。