水是植物生长的必需物质，从种子萌发、发芽、营养生长、生殖生长都需要水。如种子萌发需要吸水来水解种子中的营养物质，以供生长;水参与植物体内营养物质的运输，如矿质元素从吸收到运输都需要水;水可以维持植物的形态，如叶片的形态，缺水会导致萎蔫;水还可以作为信号调节植物的生长;即水对植物体的新陈代谢有重要作用。植物水分的散失主要是通过蒸腾作用，有气孔蒸腾、角质蒸腾、皮孔蒸腾;另外还可以通过吐水、伤流等形式散失，如早晨常可以看见叶片尖端带有水珠，这便是一种吐水现象。

给植物浇水是为了促进它正常的生长，因为植物生长离不开水分，缺水的话植株就会干枯死亡，只有及时浇水才能补充植株生长所需的水分。养花的关键就是浇水，有一句俗语就是“活不活在于水，长不长在于肥”，所以一定要合理浇水。给植物浇水应该先了解它的需求，喜欢湿润的花卉可多浇水，喜欢微干土壤的则要少浇水。

1．水分是原生质的主要成分

原生质的含水量一般在70％～90％，使原生质呈溶胶状态，保证了旺盛的代谢作用正常地进行，如根尖、茎尖。如果含水量减少，原生质便由溶胶状态变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子。

2．水分是代谢作用过程的反应物质

在光合作用、呼吸作用、有机物质的合成和分解的过程中，都有水分子参与。

3．水分是植物对物质吸收和运输的溶剂

一般来说，植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质，这些物质只有溶解在水中才能被植物吸收。同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶在水中后才能进行。

4．水分能保持植物的固有姿态

由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度(即膨胀)，使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体，同时，也使花朵张开，有利于传粉。

由于水分在植物生命活动中起着如此重大的作用，所以，满足植物对水分的需要是植物体正常生存十分重要的条件；适时灌溉是夺取农业丰收的重要保证.

拓展资料：

适合水培的植物1、天南星科白掌、银皇后、白雪公主、黑美人、金帝王、绿帝王、迷你龟背竹、龟背竹、水晶花烛、花叶芋、玛丽安、奥力多、金钻蔓绿绒、春羽、合果芋、金钱树、滴水观音等。

2、百合科吊兰、文竹、网纹草、芦荟、风信子、一叶兰、条纹十二卷等。

3、龙舌兰科百合竹、龙舌兰、星点木、虎尾兰、小朱蕉、三色铁、巴西美人、酒瓶兰、巴西铁、香龙血树等。

4、景天科莲花掌、玉树、落地生根等。

植物为何需要水

1．水分是原生质的主要成分

原生质的含水量一般在70％～90％，使原生质呈溶胶状态，保证了旺盛的代谢作用正常地进行，如根尖、茎尖。如果含水量减少，原生质便由溶胶状态变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子。

2．水分是代谢作用过程的反应物质

在光合作用、呼吸作用、有机物质的合成和分解的过程中，都有水分子参与。

3．水分是植物对物质吸收和运输的溶剂

一般来说，植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质，这些物质只有溶解在水中才能被植物吸收。同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶在水中后才能进行。

4．水分能保持植物的固有姿态

由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度(即膨胀)，使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体，同时，也使花朵张开，有利于传粉。

由于水分在植物生命活动中起着如此重大的作用，所以，满足植物对水分的需要是植物体正常生存十分重要的条件；适时灌溉是夺取农业丰收的重要保证。

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