做法一

材料：三黄鸡半只，生姜10克，糯米酒2大碗。

做法：

1、三黄鸡洗净后，斩块；并成都癫痫医院哪家好准备一婴幼儿如何确诊癫痫大碗红色的糯米酒。

2、烧热2汤匙油，放入生姜将其爆香，再加入三黄鸡块一同炒至鸡出油、变色。

3、加入一小碗糯米酒，盖上锅盖煮10分钟。

4、待鸡煮熟后，再倒入一大碗糯米酒，盖上锅盖，把酒煮开即可。

5、捞出鸡块装盘，将鸡汤盛入碗中，即可食用。

做法二

材料：母鸡1/2只，糯米酒500ml，当归20g，大枣50g，清水500ml ，盐1茶匙（5g）。 ?

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做法：

1、将母鸡清洗干净，斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。

3、砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。

4、很后放入盐调味即可。

做法三

材料：鸡半只，糯米酒200克，姜适量，糖适量，盐适量。

做法：

1、把鸡洗净斩件，姜切片。

2、烧热锅，把鸡倒入炒一下。

3、炒到变色倒入一勺米酒炒一炒。（这样鸡的味道更好。）

4、把剩余的米酒到进去。

5、再加适量清水炖。

6、煮开后加一块红糖，小火炖30分钟。

7、很后加入适量盐调味。

爱心贴士：

糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，其营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

以上就是关于糯米酒煮鸡的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上面的介绍之后，对糯米酒煮鸡的做法已经了解的差不多了，如果有朋友想学做糯米酒煮鸡这道菜的话，不妨参考下上面成都癫痫医院哪家好介绍的方法，既简单又美味呢！当然啦，关于配料陕西癫痫医院那个好的搭配方面，大家陕西癫痫医院那个好可以按照自己的喜好来配制。