食材 低筋面粉 200克 油 20ml 糖 50克 鸡蛋 4个 1准备四个稍大一点的鸡蛋，备用 准备四个稍大一点的鸡蛋，备用。 2将鸡蛋打在大碗里，备用 将鸡蛋打在大碗里，备用。 3再放入糖，将生鸡蛋液打散 再放入糖，将生鸡蛋液打散。 开始用力地搅拌生鸡蛋液，使之成为粘稠发泡的液体。 粘稠蛋液打好之后，往里加入低筋面粉，使用小筛子。 4面粉加入 面粉加入。 5再加入油，搅拌均匀，备用 再加入油，搅拌均匀，备用。 把装着蛋糊的大碗放入蒸锅，蒸20分钟即可。 大碗取出晾凉，切成小块，就可以食用，香甜松软。

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