食材 白菜心 1个 粉丝 1把 葱 1段 蒜 半头 辣椒油 1勺 香油 1勺 味精 1g 花椒面 1g 油 1勺 糖 1勺 醋 2勺 酱油 1勺 选用这种绿豆粉丝拌凉菜的时候口感会好些 放入热水中浸泡十分钟 选择这种白菜心 拍一下，从中间片薄后，切成段，竖着切丝 把白菜丝放入拌菜的盆中 葱切成葱花，蒜拍碎后，剁成末 把粉丝，葱蒜末，花椒面放入盆中 锅里放一勺油，烧滚热 直接浇到葱蒜末花椒面上激出香味 放入糖盐，辣椒油，醋，酱油，香油，味精 拌匀后即可

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