咸鸭蛋是每个人都吃过的，家里有老人的一般的都是做过咸鸭蛋的，但是我们年轻一代，多数都只顾着吃了，真的会做咸鸭蛋的就不多了。那么咸蛋应该怎么做呢，有没有什么快捷简单的方法可以做出好吃的咸鸭蛋，在这里小编为大家搜集了两种比较简单的做咸鸭蛋的方法，下面我们就可以来学一学怎样做咸鸭蛋。

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1、材料：

鸭蛋5个，桂林三花酒，盐盐适量做法1。把鸭蛋刷洗干净，擦干后放在篮子里晾干

2、用三花酒把鸭蛋沾湿，把塑料保鲜袋铺好，倒上一层盐

3、把鸭蛋拿出来在盐上滚一下，沾上一层盐，用保鲜袋一个个包好

4、再把包好的鸭蛋放到一个大保鲜袋里密封好(有拉链那种保鲜袋更好)

原料：

干净完整的咸鸭蛋、白酒、食盐、塑料袋一个。(可选材料，大蒜瓣、大料块)

步骤：

选择干净完好的新鲜鸭蛋，洗好晾干备用。

将白酒盛放在一个小碗内，用晾干的咸鸭蛋侵泡一下。

食盐内可混入大蒜瓣、大料块，也可不混入。将侵泡完白酒的咸鸭蛋在食盐内滚动一圈，确保各处都裹上了适量的食盐。、

然后将裹上食盐的咸鸭蛋放入塑料袋内封口，西安哪里看羊角风很好等待20到30天即可完成咸鸭蛋的制作。

注意事项：

此种家庭咸鸭蛋制法属于简易制法，虽然说味道不会又什么差别。但因为白酒是控制咸鸭蛋蛋黄长沙治癫痫很好的专业医院油不油的关键，而这种做法又属于干腌，所以内里蛋黄是那种沙绵绵的口感，不会很油也不会很咸。十分适合现代人少摄入盐分的口感需求。

现在你学会癫痫治疗方法做咸鸭蛋了吗？还有一个小窍门就是，咸鸭蛋腌制好了应该放在阳光下暴晒半天，这样蛋黄会更容易出油。咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经;有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。感兴趣的朋友一定要试一试。等待鸭蛋腌制的过程很有意思。成功长春什么医院医治癫痫病好的喜悦更是会让您收获满满。