?夏天来临了。我们都不喜欢吃一些热热的菜，都喜欢吃一些凉菜，干黄花菜就是其中的一种。通常都会将干黄花菜做成，凉拌菜，但是很多的人没吃过干黄花菜，甚至都没有见过，哈尔滨市哪家医院治癫痫病专业其实这是一种对我们的身体有很大的帮助作用的食材，下面我们就讲解一下干黄花菜的家常做法是什么。

?凉拌黄花菜

原料

干黄花菜 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 蒜 适量 生抽 适量 盐 适量

做法

把黄花菜洗干净，用开水泡开。

把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。

把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一陕西看母猪疯较好的医院会儿。

锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。

把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。

把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。

拌匀装盘。

?黄花菜焖猪脚

材料

1:猪蹄一只

2:干黄花菜2两左右

3:生菜一颗,大蒜一小把

4:姜片,桂皮,8角,香叶,草果,生抽,老抽,酒,糖

做法

1:事先把干黄花菜浸泡一小时.

2:用刀刮蹄子皮,把杂毛处理干净.锅入水,把蹄子河南军海医院医生焯一下,去除血水,冲洗干净

3:热锅下少油,加糖炒糖色(因为家中有老人的缘故,我用的是木糖醇,炒出来的是淡屏边苗族自治县看癫痫病哪家靠谱淡的黄色)

4:在糖色里加水,加上所有的香料,大蒜,生抽,老抽,木糖醇放入蹄子炖吧(如果是小蹄子煮一个半小时应该差不多了)

5:煮了一个半小时后加上黄花菜继续煮一个小时

6:到汤汁发稠的时候就差不多好了,往肉皮上淋汁水,很后大火收汁,出锅。

?以上就是干黄花菜的家常做法。做法没有我们想的那么难，只需要简单的几个步骤就完成了，在炎热的夏天面前，多数人都懒得做法，那就赶紧去学习一下干黄花菜的家常做法，这样简单的做法，是超级实惠的。