送给还在苦恼的你，创新？准备好了吗新式酸汤肥羊原料 肥羊300克，鲜笋、白玉菇、金针菇各50克。调料 川香油、四川泡菜丁、川妹子贵州红酸汤各50克...

上榜食材：伊拉克不止石油,还有蜜枣！上榜*介绍：伊拉克共和国（阿拉伯语：?????????????????或 ??????，库尔德语：???????????，英语：The Republic of Iraq。），...

安徽：多家餐厅被查出菜品不合格3.15临近，各行各业开始严打，尤其是食品安全，备受人们关注。然而，作为一个吃货，小编很近一看新闻，平时爱吃的...

全聚德：秋季养生做什么菜？眼瞅着过了处暑、白露，马上就要到秋分了，从秋分起，黑夜会慢慢变长，天气慢慢转凉，小伙伴们要注意保暖啦~那么秋分...

厨师开店失败案例分析拥有自己的一家餐饮店应该是很多厨师和厨艺爱好者的梦想，但事实上，即使厨艺超群，他们餐饮店创业的实践也鲜有成功的。小...

厨师在厨房热成什么样？不看不知道！现在已经是盛夏了朋友们当你们坐在餐厅里优哉游哉地享受美食时可知道后厨的厨师们是怎样一个状态？看完有何...

青海： 餐厅50人以上需备案国庆长假期间是餐饮消费的高峰时段，为做好国庆节期间的餐饮服务食品安全监管工作，保障餐饮服务食品安全，青海省近日...

大厨不外传的22个做菜小诀窍每个大厨都有自己的秘籍宝典，但这些功夫不是传给徒弟，要不就是秘而不宣，或者在一些讲座上和大家聊聊。今天就和大...

马华：去快餐化做强特色餐饮能不能杀出一条血路？不久的将来，西部马华牛肉面的招牌可能会直接换成西部马华。北京西部马华餐饮有限公司总裁马华...

八款创新菜宝典 让人食欲大增 1、火焰葱椒鸡创意：整鸡经过腌、蒸、撕、回锅这四步操作，肉质细嫩，入味极透；炒好的鸡包入锡纸后再经烈焰灼烧...

海底捞：老鼠爬进食品柜 漏勺掏下水道老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……海底捞作为一家在各...

唐宫：脱去豪华外套 卖起百姓菜肴 “唐宫”不贵了多年前，要是说起到“唐宫”吃饭，那可是一件很奢侈的事儿，而今，“唐宫”推出不少接地气的菜...