陶瓷大盘：高白泥原料 瓷化充分酒楼海鲜大盘#8194;酒店/饭店专用陶瓷大盘 直径1米大瓷盘装饰坐挂盘价 格￥688供应总量1220 块发货期限 卖家承诺72小时发...

想稳定，不放大招怎么行酒店人员的稳定是每个酒店所期望的，但往往酒店的人员流失都很高，想要你的团队稳定，暖心是跑不了的，想不说人心都是肉...

自助餐炉：高级抛光 精美做工A型直脚自助餐炉（单、双格）标准价￥363基本参数品牌：BF-GS-009建议零售价：￥725.00产品类别：自助餐设备材质：不锈钢...

北京餐饮业经营规范发布在北京经营餐饮今后将有统一规范可循。昨天，由北京市商务委牵头组织实施的《北京市餐饮业经营规范》（下称“规范”）出...

全聚德：在京直营门店统一更换2016版新菜单6月29日起，全聚德在京直营门店统一更换2016版新菜单。与上一版相比，新菜单对集团统一销售的菜品部分再...

竟让外婆家也来学习 他是怎么做这些小菜的？他是宴遇餐饮的副总经理兼出品总监，负责旗下五家店的产品研发和品控工作；他是厦门年纪很轻、知名...

《便宜坊史记》：600年菜系篇（四）大家好~小编又和大家见面啦，今天又到了便宜坊故事时间！继续给大家讲讲便宜坊品牌600年与历史名人发生的故事第...

刘广伟：好吃是1，其他是0关于人生，有这样一个流传很广的比喻：健康是“1”，其余如事业、地位、财富、权力等等，都是跟在后面的“0”。有了这个...

刘广伟：出菜慢=慢性自杀前些日子，笔者去京城一中型酒店就餐，刚步入餐厅门，就听见一服务员在不停地给顾客道歉：对不起，对不起，我马上去催菜...

转型当老板的8项注意人都说厨师通菜品、懂管理，开店必然会成功。但是事实说明，厨师开店不是一件容易的事情，从菜品定位到菜价设制，再到整体毛...

红油一定要这样熬红油主要以四川的朝天椒加植物油和其他香料，用慢火精熬而成。它没有一个标准配方，每位厨师做出的味道都不一样。红油的用法红...

绍兴：4家餐饮店被停业整顿剿灭劣∨类水，乱排放污水的小餐饮是整治重点之一。昨天，作为绍兴市小餐饮整治试点的越城区蕺山街道，率先对小餐饮进...