江边城外:外卖这么猛 厨师醉了!北方的秋凉总是来得让人猝不及防,一下子温度就降到了一字头。在这金色的晚秋,与美景相伴,江边红火的烤鱼终...
客人不多 建议你学学消费心理学!竞争对手增多,生意不好做;顾客的选择多了,口味变了,生意不好做!促销打折没少,营销广告费也没少花,但是餐厅...
图解驴肉火烧制作驴肉火烧是一款非常经典的特色小吃。在北方,很多小店都是以驴肉火烧为特色的,而且生意都不错。我们利桥顺的驴肉火烧在北京来...
它不拼爹也能横行无阻中华绒螯蟹别名 河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。产地 我国各大湖区均有养殖。特征 优质大闸蟹体型椭圆,背甲青绿,腹甲银白,...
外婆家推出“支付宝价”餐饮连锁品牌外婆家宣布与支付宝达成全面合作。目前,上海、杭州的29家外婆家门店已经全部支持支付宝支付,并入驻支付宝...
做香辣蟹先熬好红油医生支招 香辣蟹的制作有些复杂,要想做好这道菜肴,需要从四个环节入手:选料 制作这道菜一般会选择外壳较薄的越南小黑蟹或...
10条以上都中的厨师要当心了!不论你是在大饭店当大厨还是在小饭店做打荷,讲究卫生、遵守规章制度始终是*一位的。小食为大家分享28条厨师规范,...
神奇的口袋翻出新花样芦蒿丁香鱼配口袋饼原料 芦蒿100克,丁香鱼150克,油炸去皮花生碎30克,杂粮口袋饼4个。调料 色拉油500克(约耗30克),香料油2...
很高兴遇见你:西安店关门 韩寒西安餐厅关门,为何韩寒的餐厅频频关门?2014年2月份,韩寒投资的*一家餐饮店“很高兴遇见你”文艺范餐厅在上海开业...
近80%餐企亏损!如何熬过2016!餐厅一开门,每天几千甚至几万的成本就逃不掉。据不完全统计,过去5年餐饮行业的运营成本快速攀升,达到惊人的127%左...
餐厅选址10大策略 到底管用吗?餐厅的一岗多能不仅能减少人工,更可以在忙时解燃眉之急,如何才能合理地实现员工一岗多能呢?以下是几个关于一岗多...
[绝技]牛肉香又靓三大关键宫廷牛肉技术关键1:山药精选料。 除了要选择高品质的牛肋肉,此菜的另一食材山药要选择当地产的铁棍山药,其液汁较浓,...